你是否和我一样想念家乡不可替代的味道

陕西浆水面的用料

面100克 油50g 葱花5根 盐4g 辣椒5个 韭菜5根 浆水菜适量

陕西浆水面的做法

步骤1

今天发现浆水菜做好了，就顺便做个浆水面吧

步骤2

小葱改刀葱花

步骤3

韭菜切段

步骤4

浆水菜切段

步骤5

热锅凉油50g

步骤6

炸辣椒 我今天用的辣椒粉代替，最好用干辣椒。要把辣椒掰开，辣椒籽炸香。

步骤7

辣椒焦黄色后下葱花和一勺盐，盐会让葱花入味。

步骤8

加入切好的浆水菜炒一炒

步骤9

冲入一碗浆水，烧沸凉凉待用

步骤10

炒韭菜：油，韭菜，盐，稍微翻炒。保持碧绿。

步骤11

面条

步骤12

加做好的浆水汤头

步骤13

加韭菜和油泼辣子，就可以吃啦